Pollymuffins

Muffins för alla gottegrisar!
-8 stora eller 12 små

  Färdigt på: 35 min

  Ingredienser

   150 g smör
     2 st ekologiska ägg
        1.5 dl strösocker
      1 tsk vaniljsocker
        2 dl gräddfil
       1 st citron, skalet
       3 dl vetemjöl
      1 dl kakao
     2 tsk bakpulver
      1 nypa salt
    1 påse Polly:

Gör så här

  1. Sätt ugnen på 175 grader varmluft om du vill göra stora muffins, och 200 grader varmluft om du vill göra   små.
  2. Vispa ägg, strösocker och vaniljsocker poröst. Rör ner smält smör, gräddfil och rivet citronskal. Blanda vetemjöl, kakao, bakpulver och salt och rör ner i smeten.
  3. Placera ut pappersformar i en muffinsplåt. Fyll muffinsformarna till 2/3 med smet.
  4. Stick ner några Polly i varje form.
  5. Grädda i cirka 20 minuter om du gör stora muffins, 12-15 minuter om du gör små.



Källa:_ recept.nu